Produkttest Bahlsen Sweetlife-Reportage

Knusprig, süß und schokoladig | Bahlsen im Test

Ein süßer Produkttest kann endlich wieder durchgeführt werden. Leicht unterzuckert konnte ich am 15.05.2015 das Paket mit den Produktproben annehmen. Einen herzlichen Dank an das Bahlsen-Projektteam, dass mich damit als Sweetlife-Reporter auf Zeit ernannte!

Vor Kurzem habe ich in meinem Blog den Startschuss zur Testphase gegeben >> "Produkttest: Neues bei Bahlsen".
Zum ausgiebigen Testen wurden mir und meinen Mittestern jeweils zwei Packungen der neuen Sorten "XL-Brownie", "Mini-Cookies Chocolate Chips", "Mini-Cookies Double Chocolate" zur Verfügung gestellt.

Der neue XL-Brownie
Der rechteckige Brownie-Kuchen befindet sich in einem Stück in einem Pappkasten. Er ist in durchsichtige Folie geschlagen. Alles zusammen befindet sich in einem anschaulich gestalteten Pappkarton. Das Gewicht beläuft sich laut Packungsanweisung auf insgesamt 240 g. Dieses Volumen lässt sich prima in sechs Stücke teilen, die sich als optimale Snackgröße herausstellen.
Der Brownieteig ist sehr schokoladig, super saftig, reichlich sabschig und sehr lecker. Es ist kein klitschiger Kuchenteig, sondern tatsächlich saftig. Werft einmal einen Blick auf das rechte Bild. Dort seht ihr den saftigen Querschnitt. Der süße, aber nicht zu süße Teig ist angenehm fest - genauso wie ein Brownie sein sollte. Zudem befinden sich im Inneren kleine, feste, keksartige Stückchen, die die leicht weiche und dennoch kompakte Konsistenz des Teiges aufregend machen.
Das Produkt teste ich diesmal auch auf seine To-Go-Tauglichkeit, denn ich bin mit Freuden in unseren eigenen Faltbooten auf den Gewässer Norddeutschlands unterwegs. Der XL-Brownie hat sehr gut durchgehalten. Trotz Unterbringung im engen Faltboot, Quetschungen zwecks Platzmangel und Temperaturschwankungen erstrahlt der Kuchen in seiner vollen Pracht ohne Brüche oder matschigen Stellen.

Fazit: Der XL-Brownie ist saftig, kompakt, schokoladig, aufregend und to-go-bereit. #LifeIsSweet

Zutaten 
(Schokolade: 29%)
Zucker, Hühnervollei, Rapsöl, Weizenmehl, Kakaomasse, Kakaobutter, Feuchthaltemittel: Glycerin; Vollmilchpulver, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaopulver, Salz, Aromen, Milchzucker, Emulgator: Lecithine (Soja).

Nährwerte (je 100 g)
Brennwert/Energie 1961 kJ (471 kcal)
Fett (davon gesättigt) 29 g (7,9 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker)   48 g (34 g)
Eiweiß 5,3 g
Salz 0,27 g

Die neuen Mini-Cookies "Chocolate Chips"
mit 3fach Schokolade: Weiß, Vollmilch, Edelherb

Die hellen Mini-Cookies befinden sich in einer leicht matten Kunststofftüte. Diese lässt sich Dank der geprägten Zacken am oberen Ende leicht öffnen. Leider hat sie keine Möglichkeit zum Wiederverschließen. Ist die Packung auf, müssen auch alle keksigen Inhalte vernichtet werden. Andernfalls gibt es eine herrliche Krümelsauerei, wo auch immer die Tüte verstaut wird.
In der Kategorie "To-Go-Tauglichkeit", die ich in diesem Produkttest aufgrund meines aktuellen Outdoor-Urlaubs mit Freunden intensiv untersuchen kann, sind die Mini-Cookies nur bedingt durchgekommen. Das Stopfen, Drücken und Knicken beim Campen hat seine Spuren hinterlassen, denn die knusprigen Mürbeteigkekse sind hälftig ganz schön zerbröselt und hälftig ganz geblieben. Die Krümel lassen sich aber auch sehr gut aus der Tüte essen. ;) Die Mini-Cookies haben einen Durchmesser von ca. 4 cm und bilden somit eine optimale Größe für unterwegs. Auf dieser Fläche verteilen sich empfunden viele Schokostückchen, von denen scheinbar mehr dunkle als helle verteilt wurden. Das ist für uns genau das richtige Verhältnis zwischen Keks und Schokolade. Die Mini-Cookies sind "edel derb" (- so ein Zitat eines Freundes).
Der feste Keksteig ist sehr bröselig und krümelig. An der Oberfläche befinden sich zahlreiche Mini-Krümel, die wie feienr Keksstaub wirken. Die Cookies schmecken wie die bekannten, großen Cookies und haben damit für alle Produkttestteilnehmer nichts besonderes im Geschmack. In geselliger Kaffeepauserunde werden sie vernascht und führen dabei keineswegs zu Aha!- und Oha!-Erlebnissen. Dennoch kam mehrmals der Satz "Das ist genau mein Geschmack." Sie haben einen ausgeglichenen, vollmundigen Schokoladengeschmack mit einer angenehmen Süße. Die Cookies sind ein idealer Begleiter für frisch aufgebrühten Kaffee. Der Keksteig saugt den Kaffee super auf. und fällt durch seine Keksdicke nicht gleich matschig zusammen. 

Fazit: Die Mini-Cookies "Chocolate Chips" sind ideal für unterwegs, kleine Brüder ihrer großen bekannten, schokoladig fein und sehr krümelig.

Zutaten 
(Edelherbe Schokolade: 18%, Weiße Schokolade: 12%, Vollmilchschokolade: 6%)
Zucker, Weizenmehl, Palmöl, Kakaomasse, Hühnervollei, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Glukose-Fruktose-Sirup, Stärke (Weizen), Magermilchpulver, Backtriebmittel: Ammoniumcabonate, Natirumcarbonate; Butterreinfett, fettarmes Kakaopulver, Salz, Dextrose, Aromen, Emulgator: Lecithine.

Nährwerte (je 100 g)
Brennwert/Energie 2054 kJ (490 kcal)
Fett (davon gesättigt) 23 g (12 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker)   63 g (38 g)
Eiweiß 6,3 g
Salz 0,48 g

Die neuen Mini-Cookies "Double Chocolate"
mit 2fach Schokolade: Weiß, Edelherb

Zum Aussehen und zur Konsistenz lässt sich nichts Neues im Vergleich zur "Chocolat Chips"-Variante (siehe oben) schreiben. Sie habe dieselbe Größe, die selbe mürbe, krümelige Konsistenz. Der Unterschied liegt hier einzig und allein im Geschmack. Die Mini-Cookies
schmecken sehr schön nach Kakao. Der dunkelbraune Keksteig ist mit seinen runden Schokostückchen, die weiß und braun aus der Oberfläche heraus luschern, nicht zu süß. Wir Produkttestteilnehmer mögen allesamt die "Double Chocolate"-Sorte lieber als die "Double Chocolatechips". Sie besticht einfach durch den sehr schokoladigen Geschmack und ist ebenfalls ein idealer Kaffeebegleiter. 

Fazit: Die Mini-Cookies "Double Chocolate" sind ideal für unterwegs, sehr krümelig, sehr kakaohaltig und schokoladig.

Zutaten 
(Edelherbe Schokolade: 23%, Weiße Schokolade: 10%)
Zucker, Weizenmehl, Palmöl, Kakaomasse, Hühnervollei, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Glukose-Fruktose-Sirup, Magermilchpulver, Backtriebmittel: Ammoniumcabonate, Natirumcarbonate; Salz, Aromen, Emulgator: Lecithine.

Nährwerte (je 100 g)
Brennwert/Energie 2083 kJ (498 kcal)
Fett (davon gesättigt) 26 g (14 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker)   57 g (37 g)
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,43 g


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